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簡要描述：食品中蛋白質(zhì)的含量的測定是一個(gè)比較難解決的問題，但是氮的含量卻比較容易測量。因此，人們可以測定出氮的含量來計(jì)算蛋白質(zhì)的含量。測量氮的含量我們的是通過浙江托普儀器設(shè)計(jì)生產(chǎn)的凱氏定氮儀來進(jìn)行測量的。
產(chǎn)品型號： 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2015-06-16訪 問 量：1100產(chǎn)品分類
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凱氏定氮儀
食品中蛋白質(zhì)的含量的測定是一個(gè)比較難解決的問題，但是氮的含量卻比較容易測量。因此，人們可以測定出氮的含量來計(jì)算蛋白質(zhì)的含量。測量氮的含量我們的是通過浙江托普儀器設(shè)計(jì)生產(chǎn)的凱氏定氮儀來進(jìn)行測量的。
目前，蛋自質(zhì)測定zui常用的方法是定氮法，其通過測定總有機(jī)氮含量來確定蛋白質(zhì)含量，可用于各類農(nóng)作物和食品中蛋自質(zhì)含量測定，國內(nèi)外應(yīng)用較為普遍，至今仍被作為標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。為了提高工作效率和準(zhǔn)確度，將定氮裝置換成消化爐和代替人工操作，可一次性消化20個(gè)樣品管，儀器自動(dòng)連續(xù)完成加水稀釋、加堿、加酸、蒸餾、滴定、消化管排空和結(jié)果計(jì)算，快速、準(zhǔn)確。因此，在農(nóng)業(yè)、食品、化工、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域的粗蛋白質(zhì)含量測定方面有著巨大的優(yōu)勢和應(yīng)用前景。
該儀器具有高精度顏色傳感器，可準(zhǔn)確判斷終點(diǎn)，可自動(dòng)完成蒸餾、滴定、計(jì)算、排液和清洗等程序，一個(gè)樣品測定僅需5 min，降低了隨機(jī)誤差，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。用測定農(nóng)作物及食品中的粗蛋白含量，可大大提高檢測效率、準(zhǔn)確度和精密度。由于其消化的溫度容易控制，而且測量的周期比較短，所以受到廣大用戶的好評，并且得到他們的大力推廣與支持，它是我們檢測蛋白質(zhì)含量*的設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等；
工作方式：半自動(dòng)
進(jìn)水方式：自來水、蒸餾水兩種進(jìn)水方式，使用區(qū)域廣泛
樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液體10.00ml～25.ml
測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)
回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）；
蒸餾速度：5～ 15分鐘/樣品 （按樣品量而定 ）
冷卻水消耗：3L/分鐘
重復(fù)率：相對標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%
供電：AC220V/50Hz
功率：1000w
供水：水壓大于1.5MPa；水溫小于20度
外形尺寸：380*320*670mm
重量：20kg
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